family&friends | EyesOpenForTheNiceLittleThings

Monday, June 6th, 2011

baked on Sunday: SteinofenPizza@home

Ruccula, Parmaschinken, Parmesan Pizza = our favorite..

Teig für ca 6 Personen: 1 kg Alnatura Weizenmehl Type 550, 2 Pakete Trockenhefe, El Salz, 10 El Olivenoel, ca 400ml lauwarmes Wasser.

Belag: Tomatensauce, Parmaschinken, Parmesan grob gerieben, frischer Ruccula, Salz, Pfeffer,

: Die Teigzutaten zusammenkneten. An einem warmen Ort, zugedeckt ca 2 Stunden gehen lassen. Nochmals durchkneten und wieder gehen lassen. Zu kleinen Bällchen formen und auf Mehl bereit legen.

: Pizzaofen ca 2 Stunden vor Gebrauch anheizen, ideale Temperatur: 250c

: Teigball sehr dünn ausrollen, mit Tomatensauce, Parmaschinken bestreichen/belegen, würzen und ab in Ofen für ca 1 Minute !

: Pizza mit frischem Ruccula und Parmesan belegen. Finito und soooo lecker…

Tags: family&friends, fruit&veggies, recipes

posted by amelie

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Monday, May 23rd, 2011

Imsouane – not so secret anymore..

Travel

Photos from Jana:-) Our first Morocco trip. travelling the coast with our surfboards. passing the road to the beach through camels.

Actually it is too bad that Imsouane is becoming more and more popular especially – bien sur – for surfers, as Imsouane is one of the most consistently breaking surfspots in Africa. The wonderful little fishing village is located in the middle of a huge forest and surrounded by mountains. An extremely relaxed lifestyle combined with typical Moroccan Berber culture awards this village its charm.
There’s two spots: one point break, second the bay which is also great for beginners cause of its perfect long waves. Keep its secret though. psssst….

Tags: Africa, family&friends, Morocco, nature, sports, surf

posted by amelie

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Friday, March 18th, 2011

Impressionen vom Skitouren

Impressions

Skitouren in den Stubaier Alpen und im schönen Sellrain.

Tags: family&friends, Innsbruck, mountains, nature, sports

posted by amelie

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Wednesday, February 16th, 2011

Der Greif | Fotomagazin

Impressions

Bild von Volker Stock stockwerk23

Ausgabe von Bayerns bestem Fotomagazin. Erhältlich unter www.dergreif-online.de/

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Tags: arts, family&friends, illustrations, people, photography

posted by amelie

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Monday, February 7th, 2011

funny scenes from our season in Chamonix Mont Blanc

Impressions

Thanks to Mike for capturing this scenes back in 2004 from my sisters and my season in Chamonix | France. All the pictures we have from that time are analog.

Tags: family&friends, mountains, nature, sports

posted by amelie

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Wednesday, January 26th, 2011