Coming back from a wonderful trip to Northern France, Normandy and Brittany. We spent some days on this beautiful Atlantic beach with granite rocks all over. This time not for surfing, but to do some bouldering (the waves here aren’t good anyway). Could it be any better? taking it a laise the frenchman would say..
…a long time favourite from France. HERE’S WHAT YOU WILL NEED:
MÜRBETEIGBODEN:
Alle Zutaten mischen, den fertigen Teig 30 Minuten in Kühlschrank. Anschließend in eine runde Tarteform/Kuchenform verteilen & den Teig am Rand hochziehen. Bei 180°C ca 20 Minuten vorbacken.
BELAG:
Eier und Zucker verquirlen (nicht zu schaumig), Zitronensaft, Schale und Butter dazu und das Ganze in einem kleinen Topf aufkochen bis es dicker wird. Die cremige Füllung auf den vorgebackenen Teigboden, noch mal 10-20 Minuten in Ofen.
Happy birthday boy!
photos by LeRoy Grannis, einer der bekanntesten Surffotografen der 60er/70er Jahre.
2 Jackie Eberle, Waimea Bay, 1964
Im Grandhotel Cosmopolis, mitten in der Augsburger Altstadt wohnen Exilanten und Touristen unter einem Dach. Aus dem jahrelang leerstehendes Seniorenheim im Besitz der Augsburger Diakonie, entsteht ein europaweit einzigartiges Projekt: Ein Ort für Flüchtlinge, Reisende und gleichzeitig ein Ort für Veranstaltungen, Kreativität und Kunst.
Das Gemeindschaftsprojekt Grandhotel setzt Akzente für ein friedliches Zusammenleben in der modernen Stadtgesellschaft. Die dringliche Aufgabe der Unterbringung von Asylbewerbern wird hier verknüpft mit kultureller Vielfalt und vor allem mit einem Angebot zur Teilhabe für alle. Die Asylbewerber können sich in den Hotelbetrieb einbringen, in der Wäscherei, im Café, am Empfang. Gemeinsam mit den Künstlern können sie ihre Zimmer einrichten, Wände streichen, Musik machen. Ein Flüchtlingsheim als Begegnungsstätte mit internationalem Flair, ganz nach dem Vorbild der alten Grandhotels.
Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung: Grandhotel Comopolis. Unteres Bild: Hotelzimmer entworfen von Michael Adamczyk
Siehe auch: Zeit Online – Asyl de luxe
