Green Design | bambus & wood
Bilder und Text: Lilli Green page. 1. von der Designerin Elena Goray und dem Ingenieur Christoph Tönges 2. Designer Gal Ben-Arav
Durch gezieltes Verbinden mit dem Bewusstsein für Nachhaltigkeit, entsteht ein neues Kriterium für Design. Nachhaltiges Design, Sustainable Design, Eco Design, Öko Design, Green Design. Design übernimmt Verantwortung für Mensch und Umwelt, Klima und Zukunft, es geht um das gesamte System. Entscheidende Faktoren, die nachhaltiges Design ausmachen sind:
Fair & Sozial sind Produkte, die sich durch fairen Handel und/oder sozialverträgliche Produktionsbedingungen auszeichnen. Die Projekte werden unter menschenwürdigen Bedingungen produziert, faire Löhne werden bezahlt.
Unter Recycling ist die Umwandlung von Abfällen in Sekundärrohstoffe zu verstehen. Also Materialien, die bereits zum Einsatz gekommen sind und erneut einen Produktionskreislauf zugeführt werden. Dies kann zum einen durch direktes Recycling erfolgen, also das Abfallprodukt direkt zu einem neuen Produkt weiter zu verarbeiten (Taschen aus alten Mehlsäcken). Alternativ wird besonders bei Verbundstoffen zunächst der Abfall in die einzelnen Materialien zerlegt um daraufhin erst zur Wiederverwendung zur Verfügung zu stehen (Kunststoff, Aluminium, Stahl, Altpapier etc).
Zu nachhaltigen Rohstoffen & Materialien zählen alle natürlichen und nachwachsenden Rohstoffe wie z.B. Holz, Bambus, Algen und Baumwolle. Aber auch Materialien, deren Zusammensetzung nachwachsenden Rohstoffen zu Grunde liegt und möglichst komplett organisch sind. Entscheidend ist, dass auch bei natürlichen, nachwachsenden Rohstoffen auf einen schonenden, regenerativen Umgang geachtet wird.
Kompostierbarkeit: Neben nachwachsenden Rohstoffen, gibt es auch Kunsstoffe die biologisch abbaubar sind, sogenannte Bio-Kunsstoffe oder Bio-Plastik. Darunter werden allgemein Kunststoffe bezeichnet, die auf Basis von nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden und biologisch abbaubar sind. Entscheident beim Abbauprozesses ist, dass durch dem Zersetzungprozess keine giftigen Stoffe zurückbleiben oder entstehen.
Unter Energieeffizienz wird das Verhältnis von Energieeinsatz zum gewünschten Nutzen verstanden. Hierzu zählt zum Beispiel der Einsatz von Energiesparlampen, LED (Leuchtdioden) aber auch regenerativer Energien wie Solar und Wind. Dies kann sich zum einen direkt auf das Produkt beziehen (Solar-Lampe) oder auch auf den Herstellungsprozess, der unter Verwenung von regenerativen Energien und besonders Energieeffizent erfolgt.
apples from the fields
Ob Jonagold, Granny Smith, Gala, Boskoop, Cox-orange, Elstar, Alkmene… was gibt es leckereres als Spätäpfel direkt aus dem Garten oder vom Feld? Für mich sinds die leckersten Äpfel, zum einfach so essen, zum Apfelmuß daraus machen, ein großes Blech Apfelkuchen oder einen köstlichen Crumble und und und…Zum Apfelmuß machen: Flotte Lotte bereitstellen und raus aufs Feld zum Äpfel sammeln. (Kleiner Tipp: Sie sind auch noch super lecker, wenn sie schon mal vor lauter Kälte auf dem Feld eingefroren sind!) Äpfel in Topf mit einwenig Wasser und Deckel köcheln. Weiche Äpfel durch die Flotte Lotte drehen. Ein Schuss Agavendicksaft dazu und noch warm mit Sahne (geschlagen oder auch so) genießen..
which hat = there to wear?
Good bye autumn, hello winter. It is getting colder and colder and I am kind of scared of how the winter is going to be in Berlin, as i was used to a snowy, cozy wintertime in Austria – and a Seasonpass to go up the mountain and enjoy even more of the white powdery glory…I already see myself hanging arround in sweet little cafés and invite people to come and bake with me and….yea of course, start my diploma thesis soon..
Magazin für nachhaltigen Lebensstil
Biorama ensteht aus einem Netzwerk freischaffender Journalisten, Fotografen, Illustratoren und Autoren. Biorama ist eine Unternehmung, die auf das Mitwirken vieler angewiesen ist und sucht somit laufend gute eigenständige hungrige Schreiber/innen mit eigenständigem Stil und ebensolchen Gedanken zum nachhaltigen Lebensstil. Gute Ideen und Eigeninitiative sind also höchst willkommen. Was sind zum Beispiel eure liebsten Bioläden, Restaurants, Cafes, Fahradläden des Vertrauens und andere passende Geschäfte in eurer Stadt? Helft ausserdem dabei, Brennpunkte in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein davon zu überzeugen, dass sie Biorama distribuieren. Kontakt: distri@biorama.eu
Sonntagsfrühstück | Advent
Sunday morning, a little lack of quality in the pictures, but here comes an easy and yummy Scones recipe:
- 3 tablespoons icing sugar
- 450g flour
- 4 teaspoons baking powder
- 200g single cream
- 125ml sparkling water
- 2 tablespoons lemon juice
- milk, for brushing
Preheat the oven to 200°C and dust a baking tray with flour. Sift the icing sugar, flour and baking powder into a large bowl. Mix together the cream, water and lemon juice and then quickly add to the bowl and combine with the dry ingredients. Turn out onto a floured surface, knead very lightly until smooth and press out to about 2-3cm thick. Use a little glass to cut rounds from dough (re-roll the scraps). Put the scones together on the tray, brush with milk and bake for 10-20 minutes, until golden and puffed. Serve warm with butter and some yummy jam and clotted cream…
Wein & Kisten | wine & boxes | vin & caisses
Wherever living – those wine boxes always seem to be a handy and simple way to move and stowage things…For example for a provisional little bookcase. Thanks God that not all of our books are here up to now..
AmouageMag N°17 en vente
Supporting friends in Morocco with their magazine “Amouage”, produced by and for passioners of the “glisses” generally and the surf particulary. (it’s the first surf magazine in the country). In this mag: For travel-lovers, Jerome Sahyoun will show you the colors of Tahitian tubes, while Mehdi and Marine will tell you an exceptional trip: Around the world in a boat-stop!
