baking 4 kids.

baking for the kids i worked with at an international “KinderInsel-Kinderhotel”

an easy Muffin recipe. For about 24 Muffins you need:

  • 500g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 geriebene Zitronenschale & Saft
  • 2 Eier
  • 500g Buttermilch
  • 200g Zucker
  • 160g Öl
  • Schoko oder Zitronenglasur, Verzierung nach Wunsch..

Eier in einer Rührschüssel verquirlen und das Fett dazugeben. Buttermilch, Mehl, Backpulver, Eier, Zironenschale & Saft & Zucker unterrühren. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und zu 2/3 mit dem Teig füllen. In vorgeheitzen Backofen auf 180°C, 20-25 Min. backen. Erkalten lassen und zB Schokoglasur darüber. hmmmmm happy kids you’ll have..

and of course we are international!

Leave a comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *